1 ovo pequeno
2 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de coco ralado
1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de leite de coco
Coco ralado a gosto.
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar, leite de coco e o leite, misture. Agregue a farinha,o coco ralado, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
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